2015. június 30., kedd

Túró szuflé

Nem titkolom, hogy követem Schobert Norbi Update oldalát a Facebookon. Mindig kiteszi az aktuális újdonságait és vannak termékei, amelyeket mi is szívesen fogyasztunk. 
Norbiék összeálltak Daniellával, aki nem mellesleg gyulai és nem mellesleg ismerős is. Ő készít update termékekből finomságokat és recepttel együtt meg is osztják ezeket velünk. 
Tőle van ez a szuflé is. Nagyon egyszerű, gyors és könnyű desszert. Mindemellett pedig alig van benne szénhidrát, ami nekünk tökéletes. :) 
Megosztom veletek is a receptet, hátha kedvet kap valaki. 

Update Túró Szuflé (3db-hoz)
Tészta:
-100g túró
-50g tejföl
-2db tojás
-25g Update vaníliás pudingpor
-10g Update zero édesítő
-1/2mk vanília őrlemény
-1 csipet só
Öntet/díszítés:
-ízlés szerint Update sárgabarack lekvár
- ízlés szerint Update zero édesítő porrá darálva

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük kb 160C-ra.A túrót villával kissé összetörjük,hozzáadjuk a tejfölt a 2 tojássárgáját az édesítőt és a pudingport,a vanília őrleményt majd csomómentesre keverjük. A tojásfehérjéket egy kevés sóval kemény habbá verjük majd óvatosan a túrós részhez forgatjuk. 3db szuflé formát vékonyan kivajazunk és megszórunk egy kevés Update zeroval(tényleg csak egy kevéssel) és 3-ig megtöltjük őket.Betesszük az előmelegített sütőbe és szép aranyszínűre sütjük.Amikor kész melegen porrá darált Update zero édesítővel és Update sárgabarack lekvárral tálaljuk.
Tippek:
-ez a mennyiség 3db kb 10cm átmérőjű szuflé formához elegendő
-a sütési idő sütőfüggő,nekem légkeverésen 160C-on kb 15 perc volt
-amikor megsülnek szép magasak ,de ne ijedjünk meg kissé utána összeesnek,ezért is érdemes még gyorsan,melegen a formákban tálalni
-vanília őrlemény helyett vaníliarúd kikapart belseje is tökéletes lehet
-a fehérje habot óvatosan forgassuk a túrós részhez,ne törjük össze, mert csak akkor lesz szép a végeredmény
- egy kissé felmelegített Update sárgabarack lekvárral és esetleg egy gömb Update vanília fagyival tálalva isteni finom és „szupergyors” desszert

Nekem nincs Update pudingporom, se Update édesítőm, de a sajátjaim is tökéletesen passzoltak. 


A képek minősége borzasztó lett, elnézést kértek érte. Nem vagyok valami jó fotós. :)




Ezúton is köszönöm Daniella a receptet!!! :)

2015. június 29., hétfő

Ha....egyszer....nászútra...bárkinek ♥

Valahol láttam, hogy valaki megosztotta ezt a linket. Akkor nem foglalkoztam vele. Majd ma az origón olvasgatva újra szembe jött velem. Elolvastam, végig.
Majd a cikkben említett hotel saját honlapját is végig néztem. Nagyon jó a megfogalmazás, ami azonnal megfog és teljesen elvarázsol.

"...A sajtok faluból, a kolbász a szomszédból, a kiflinek csücske van és letekerhető, a lekvárok saját gyümölcsből készültek, a szilvás kifli pedig friss meleg...

A legjobban a jurta tetszik, aminek Ancsika a neve. Gergő is így hív, Ancsi. Itt már totál elolvadtam. A képek pedig azt hiszem, abszolút magukért beszélnek! Érdemes végig nézegetni mindet, egytől egyig.

Azóta pedig egyfolytában azon agyalok, hogy hogyan is jussak el oda és mikor és beleszerettem!


 Ha egyszer férjhez megyek, akkor én is el tudnám képzelni, hogy itt töltsem a nászutamat.  






Ui.: Nem szponzorált bejegyzés. Egyszerűen tetszik és megfogott! ;)

2015. június 27., szombat

Zselés lakk



Míg otthon voltunk, kaptam egy kis nyári zselés lakkozást a tesómtól! :)

Most már eléggé le van nőve. Sokat van vízbe a kezem és rohamosan nőnek a körmeim is. Lassan le kell majd reszelnem, de még kicsit fent hagyom. Sajnálom leszedni! Jól esik a kis lelkemnek, hogy nőies lehet a kezem néha. Amióta itt dolgozok kint, azóta jó pár évet öregedett a bőröm a kacsóimon. Sokat kenegetem persze, de ilyenkor kicsit szebbnek látom őket!  :)

(A képet sikerült úgy megcsinálni, hogy az ujjamon a vágás ne látszódjon. Még nincs veszve semmi. :D )

2015. június 26., péntek

Lángosoztunk!!!

Nem tudtam, mit főzzek-süssek vacsorára tegnap este. Aztán Dórival csacsogtunk és mesélte, hogy mennek lángosozni. Aztán gondoltam, utána járok, létezik-e diabetikus lángos recept valahol. Találtam is bizony, méghozzá Annànàl. Nála mindig van minden jóság. :) Köszönöm szépen ezúton is neki!

Nem mertem az egész tésztát csak diabetikus lisztből elkészíteni, mert annak van egy fajta mellék íze, így került bele rendes fehér liszt is, de persze nem sok.

Gergő úgy megörült neki, amikor haza jött, hogy el dobott mindent a kezéből és már nyúlt is egyért.  :)
Már ezért megéri a konyhába álldogálni!!!



Életem első lángosai. Nagyon jól sikerültek és finomak is lettek. 10 db lett belőle összesen, így 5 db-ot lefagyasztottam. Hátha kiengedés után se lesz semmi baja majd. Sajttal, tejföllel egy igazán kellemes vacsora lehet. :)

Kösziiii Dóri az ötletet!!!!! ;)

2015. június 25., csütörtök

Epres túrós kockák

Ismét sütöttem. Ezúttal nagy ívben kerültem az ananászt. Eper lett most helyette egy kis túróval. A tészta kicsit "diabetikusra" sikerült, vagyis eléggé érződik rajta a teljes kiőrlésű íz. Mára értek igazán össze az ízek. Azt hittem, hogy nem fog ízleni, de így másnap finom, igen. :)

A tésztát egyébként egy almás fahéjas töltelékkel jobban el tudnám képzeli, így következőleg azzal fogom kipróbálni.



A recept: Nosalty

Annyi változás történt, hogy a krémbe tettem kockára vágott epret! :)

2015. június 24., szerda

Mission: Impossible

Na igen, néha én is elgondolkozom azon, hogy normális vagyok-e vagy csak pillangók röpködnek a fejemben.

Tudjátok, nagyon szeretem a Minionokat. Ez a bejegyzés is erről szólt.
Csak halkan megsúgom, azóta van még egy fekete pólóm is... :D

Szóval elmentünk otthon bevásárolni és már olyan messziről kiszúrtam, amennyire csak az emberi szem ellát. :)


Igen, lehetetlen puzzle. Nem tudom, hogy miért gondoltam, hogy nekem ez menni fog. Talán az oroszlán után.

Bele fogtam, de két óra szöszölés után odáig jutottam csak, hogy meg van a keret és kiszedegettem a szemeket, szájakat, kezeket és a G betűket. Nem nagy teljesítmény. Egyelőre fogalmam sincs, hogy hogyan folytassam tovább. 



Ennyi szem még sosem nézett rám egyszerre :D :D



Itt ülök vele szembe és nem tudom eldönteni, hogy hogyan tovább! :D

2015. június 22., hétfő

Várunk

"Várunk… és közben szépen... lassan eltelik az Életünk...
Várunk… Az idő múlik… De mi csak várunk… 
A pillanat elmúlik és a múlt része lesz… És mi csak várunk… 
Várjuk… hogy elmúljon a hideg… hogy elálljon az eső… hogy véget érjen a fárasztó nap… hogy elteljen a hét… hogy hazamehessünk… hogy elmehessünk… hogy egy jobb helyen legyünk… hogy elmúljon az unalom… hogy elmúljon a bánat… hogy megértsük… hogy elfelejtsük… hogy megbocsássunk… hogy megbocsássanak… hogy kisüssön a nap… hogy eljöjjön az igazi… hogy viszont lássuk Őt… hogy eljöjjön a nagy nap…hogy eljöjjön a nagy lehetőség… hogy erősek legyünk… hogy megmerjük tenni… hogy változzanak a dolgok… Várjuk… hogy elkezdődjön… várjuk… hogy elmúljon…Csak várunk… Mindannyian mást… És sokszor csak a várakozásnak élünk, amely betölti mindennapjainkat… óráinkat… perceinket… és eközben elfelejtünk a pillanatnak élni… Elfeledkezünk a pillanatról, amely a kezünkben van… amely mindvégig a kezünkben volt… és közben elillan… Várunk… és közben szépen... lassan eltelik az Életünk…"

2015. június 21., vasárnap

Ananász+tejtermék

Itt ülök és mérgelődök. Dühöngök. Ha nem szégyelném, akkor toporzékolnék is.
Így nézek ki.

Sütöttünk ma. Túrós ananászos piskótát. A piskóta nagyon jól sikerült. A túrós krém is finom lett. Az ananász nyersen isteni volt, érett. Most jön a vicces rész:

"Az ananászban proteáz található, egy fehérjebontó enzim, a neve, bromelin. 
Mivel a tej és a tejtermék is fehérje, így ha a kettő találkozik, az ananász enzimjei aktiválódnak és szépen lebontják a fehérjét. Ha meleg tejbe/tejtermékbe keverik az ananászt, az ideálisabb hőmérséklet az enzim aktiválódásához, így az felgyorsítja a folyamatot..." 

A tömör lényege, hogy olyan keserű lesz, hogy ehetetlennè válik!!!!

A fene vigye el. Ki kellett dobjak egy egész tortát. Komolyan mondom.... 

Egyébként ilyen volt



Ti tudtátok ezt?????
A receptbe vajon ezt miért nem jelezték? Mert nem csak én jártam így. Utólag olvastam sajnos utána.  :(

2015. június 20., szombat

Csodák márpedig léteznek! ♡


Ezzel a képpel kívánok egy kedves blogger társamnak nagyon boldog 35. (!) születésnapot! ;) ;)

Diabetikus kreálmányok

A "szabadságolásommal" együtt a képek is pihenőre mentek. A nyaraláson kívül nem nagyon kattogtak a gépek.

Viszont ugyanúgy sütöttem és főztem, mint előtte.

Pizza, ami egy pár napja készült, vacsorára. Gombás, sonkás, kukoricás, sajtos, virslis. :)


Ugyan teljes kiőrlésű lisztből készült a tészta és egy jóóó nagy szelet 50 g szénhidrátot tartalmazott, de nagyon finomra sikeredett.
Mivel Gergőnek be van szabályozva, hogy mikor, mennyit ehet és mikor, milyen felszívódású lehet, így hivatalosan nem nagyon kellene már ilyesmit ennie este, de nem volt gond a cukrával utána :) és néha kell egy kis bűnözés is.


Ez pedig egy meggyes kölestorta, aminek a teteje kicsit, köhöm, sötét barna (feketeee). :D
Ízvilágra nagyon hasonlít a köleskochra, hiszen ugyanúgy tejben főzzük fel a kölest. Nagyon ízlett és kellemes kis desszert.




A recept innen van: Az áfonya mámora

2015. június 18., csütörtök

Pilgramsberger Bergmarktfest

Május közepén volt egy kicsike fesztivál a még kisebb faluban, ahol lakunk, itt kint Németországban. A falu neve Pilgramsberg, így innen jött az elnevezése is a rendezvénynek.
A nagy tulajdoni résszel rendelkező Herr Lausser rendezteti meg minden évben ezt a kis összejövetelt. Tavaly lemaradtunk róla, inkább hazautaztunk, de idén sehogy sem jött ki jól, így most mi is részesei lehettünk.

Ezen a részen igen nagy hangsúlyt kapnak a traktorok, a földművelés, amit elég nagy lendülettel végeznek is az itt lakók. Ha nem is gúnynév, de a mi köreinkben ezért is nevezik Traktor/Bulldog fesztiválnak.

Ilyenkor az első napon a megnyitó úgy zajlik, hogy a szomszédos falvakból, városokból előkerülnek az old timer traktorok és motorok, amivel egy jó órán át keringenek a faluban. Ezeket a gépeket már a fesztivál előtt minimum egy hónappal előveszik a gazdájuk és nagy körültekintéssel csinosítgatják őket a fellépésre.

A videón láthatjátok, hogy milyen is ez a felvonulás. A kék pólós férfi a gondnok ott, ahol mi lakunk. Azt is láthatjátok a háttérben, a nagy épület. Állnak is kint a teraszon páran. 
Valamit talán kivehető, hogy felveszik ilyenkor a saját egyenruhájukat is, ami a bajorokra jellemző.


A felvonulás után pedig jön a traktorhúzó verseny. Először a felnőttek próbálják meg elhúzni a nagyobbik traktort, ami a képen is látható.


Majd utána következnek a gyerekek is. Erről nincs képem. Nagyon sokan voltak, nagy volt a tömeg és meleg is volt, így a hűvösben, a háttérből néztük végig. 

Volt ám egy hatalmas nagy monstrum is, ami traktor volt a javából a maga kis 40 milliós árával. 


  
A méretarányok szemléltetése végett...


Majd végül jött Gergő kollégája is, aki megengedte, hogy felüljünk a saját kis masinájára





Végül úgy döntöttünk, hogy ezzel fogunk majd haza utazni! :) 

A linkre kattintva pedig olvashatjátok a plakátját a rendezvénynek. A jobb felső sarokban ott van a sportcsarnokról pár kép, ahol folyt a sör, sültek a perecek és szólt az élő, bajor zene. Volt egy kis bazáros is és játékok a gyerekeknek. 


Jó kis hétvége volt. Leginkább azért, mert Gergő itthon volt velem még egy napot és többet lehettünk együtt.


2015. június 17., szerda

Életjelek

Több, mint egy hónap telt el az utolsó bejegyzésem óta.
Nem kívántam itt tölteni az időmet, nem is magyarázkodom.
Egyetlen egy ember jelezte felém, hogy neki hiányzik a blogom, ezúton is köszönöm neki! <3

Az elmúlt egy hónap tartalmasra sikerült.

Voltam nyaralni a Balatonnál


Ahova meglepetésként a nővéremék is utánunk jöttek <3




Kézbe vehettem a jogosítványomat. Pár levezetett kilométert is a hátam mögött tudhatok már. Még sokat kell gyakorolnom, de igyekszem!

Sajnos el kellett búcsúznom két személytől is két hét alatt. Az egyik a tatám volt, a másik pedig egy nagyon kedves, idős hölgy, aki nagyon nagyon közel állt hozzám! 

Viszont, megismertem egy új embert és a rég elfeledett kapcsolataim is feléledni látszódnak. 

Túl vagyok egy kis kórházi látogatáson is, így részese lehettem a német orvosok figyelmének. Eléggé csúnyán sikerült elvágnom az egyik ujjamat egy gyaluval. Kaptam egy hatalmas nagy tetanuszt, ami állítom nektek, jobban fájt, mint maga a vágás. 
(Persze, mert az összes ideget elnyiszatoltam az ujjamba.)
Most már nagyon szép állapotban van, de maradandó lett a sebem és már nem leszek kézmodell soha többet. :)

Jelenleg Németországból írok. Pár napja jöttünk ki,újra. Számolok vissza, már, a következő hazautazásig, amikor is 2 hetet leszünk otthon és vár minket Románia meg remélem sikerül találkozni is pár baráttal. 

Jelenleg nem vagyok valami felszabadult és kiegyensúlyozott hangulatban, de vissza fogom olvasgatni a számomra kedves bloggerek bejegyzéseit! :)

Legyen mindenkinek olyan a napja, amilyet szeretne!